Este programa de formación se enfoca en la creciente necesidad de la industria alimentaria en cuanto a abordar las lagunas en la ejecución laboral debido a la evolución de los sistemas de aseguramiento de la inocuidad alimentaria y la comprensión de las Normas de HACCP.
Su objetivo es proporcionar a los participantes las habilidades teóricas y prácticas esenciales para desempeñar un papel estratégico en sus respectivas empresas.
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– Licenciada en Nutrición dietética – UTC, Chile
– MSc. en Innovación Aplicada – UTC, Chile
– Certificación internacional en Gestión en Servicios de alimentación y Nutrición – Instituto Vive Sano, Brasil.
– Cert. en Técnicas básicas para la Gestión de Comités Paritarios de Higiene y Seguridad – ACHS, Chile.
– Capacitación Prácticas seguras de Higiene y manipulación de Alimentos – ACHS, Chile.
– Cert. en ergonomía y autocuidado en el trabajo – ACHS, Chile.
– Cert. Investigación y análisis de accidentes – ACHS, Chile.
– Cursos en Sistemas APPCC Seguridad Alimentaria – Coformación.
– Docente de carrera Nutrición y dietética y Coordinadora de Campos Clínicos – CFT Inacap, Chile.
– Experiencia en gestión y administración en área colectiva de máxima complejidad.
– Práctica colectiva con especialización en aseguramiento de calidad y prevención de riesgos