El consumo de suplementos alimenticios ha ido en aumento. Entre ellos se encuentran los suplementos de omega-3, consumidos con regularidad por la población general, sin conocimiento de su dosificación, métodos y formas de consumo.
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– Nutricionista – MSc. y PhD en Nutrición y alimentos
– Maestría en Nutrición y Alimentos- Universidad de Chile
– Doctor. en Nutrición y Alimentación- Universidad de Chile
– Postdoctorado Universidad de Toronto – Canadá
– Docente del Depto. de Nutrición de la Facultad de Medicina de la Universidad de Chile
– Investigador en nutrición, alimentos y salud (123 publicaciones científicas)
– Experiencia profesional en investigación, desarrollo e innovación en nutrición, calidad y seguridad de los alimentos.
– Experiencia en investigación científica y docencia universitaria de pre y posgrado.
– Experiencia profesional en empresas alimentarias en los ámbitos de producción, seguridad, calidad y desarrollo de alimentos.
– Experiencia científica en el estudio de compuestos bioactivos alimentarios con propiedades saludables (desarrollo de alimentos funcionales), también en la industria farmacéutica en el desarrollo de suplementos nutricionales, exhibiendo fuerte capacidad de liderazgo.
– Licenciada en Nutrición y Dietética, Universidad de Valparaíso, Chile
– Profesora de Educación Física, Universidad de Viña del Mar, Chile.
– Licenciatura en Bienestar humano y salud, Universidad de Viña del Mar, Chile.
– Master Nutrición, Medicina y Salud hormonal en la mujer, Universidad de Murcia e instituto ICNS, España.
– Master en Microbiota, probióticos, Universidad Europea y Sociedad Española de microbiota, probióticos y prebióticos, España. ©
– Diplomado de Endocrinología y diabetes, SOCHIPE, Chile.
– Diplomado en Nutrición Pediátrica, SOCHIPE, Chile.
– Diplomado en Metodología de Investigación Científica, SOCHIPE, Chile.
– Postgrado microbiota, Regenera University, España.
– Especialista en Nutrición Probiótica y Alimentación Basada en Plantas.
– Enfocada en la atención de pacientes y deportistas Plant Based.
– CEO Academia NutriActive Chile.
– Actualmente en práctica clínica con enfoque nutricional con objetivos en fertilidad, regulación del ciclo menstrual, salud intestinal, microbiota y dieta plant based.
– Nutricionista- Universidad Mayor. Temuco
– Egresado © Magíster en Gerontología Clínica.
– Diplomado en Alimentación Funcional y Nutracéutica.
– Diplomado en Infectología Clínica.
– Diplomado en docencia en Educación Superior.
– Diplomado en Metabolismo, Nutrición y actividad física.
– Diplomado en Nutrición Clínica. Ciclo vital.
– Diplomado en Endocrinología y Diabetes.
– Diplomado en Materno Infantil, una mirada en el Binomio.
– Diplomado en Nutrición pediátrica.
– Diplomado en Salud Familiar y Comunitaria.
– Diplomado en Dermatología Clínica.
– Diplomado en Nutrición Deportiva y alto rendimiento – Universidad Autónoma de Chile.
– Diplomado en Soporte Nutricional.
– Experiencia como docente universitario.
– Experiencia como nutricionista en CESFAM y CECOF.