El autismo es un trastorno del neurodesarrollo que afecta a la comunicación, interacción social y comportamiento. En los últimos años, ha habido un creciente interés en la relación entre la nutrición y el autismo. Los niños con Trastorno del Espectro Autista (TEA) a menudo presentan diferencias en sus hábitos alimenticios y en la forma en que su cuerpo procesa ciertos nutrientes. En este artículo, exploraremos la conexión entre la nutrición y el autismo, centrándonos en un estudio específico que analiza los patrones de consumo de nutrientes en niños con TEA.
Nutrición y autismo: Un Vínculo en Investigación
La relación entre la nutrición y el TEA ha sido un área de investigación en constante expansión. Se ha observado que algunos niños con TEA tienen preferencias alimentarias selectivas y pueden mostrar aversión a ciertos alimentos o texturas. Esto puede llevar a deficiencias en ciertos nutrientes esenciales. Un estudio de metaanálisis examinó los patrones de consumo de nutrientes en niños con TEA en comparación con niños neurotípicos.
Hallazgos del Estudio
El estudio reveló que los niños con TEA tenían una ingesta significativamente más baja de proteínas, calcio, fósforo, selenio, vitamina D, tiamina, riboflavina y vitamina B12 en comparación con niños neurotípicos. Además, mostraron una ingesta significativamente más alta de ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) y vitamina E. Contrariamente a la hipótesis inicial, los niños con autismo también presentaron un mayor consumo de frutas y verduras.
Importancia de los Resultados
Si bien estos resultados proporcionan información valiosa sobre las diferencias en la ingesta de nutrientes en niños con TEA, es importante interpretarlos con cautela. Los resultados se basan en un número limitado de estudios y pueden estar sujetos a variabilidad. Según las recomendaciones de Ingesta Dietética de Referencia (DRI), los niños con TEA podrían correr el riesgo de tener una ingesta deficiente de calcio, vitamina D y productos lácteos, aunque su ingesta de proteínas, fósforo, riboflavina, B12, tiamina, selenio, frutas y verduras fue adecuada en general.
El Camino Hacia la Investigación Futura
El estudio subraya la necesidad de investigaciones futuras con muestras más grandes para comprender mejor las diferencias en la ingesta de otros nutrientes y para identificar posibles deficiencias nutricionales en niños con TEA. Además, se sugiere explorar el consumo de grupos alimenticios y las diferencias en la variedad dietética y la selectividad alimentaria en diferentes edades para obtener una visión más completa de los hábitos alimenticios de estos niños.
Conclusión
La relación entre la nutrición y el autismo es un campo en evolución. Si bien este estudio específico ofrece información valiosa sobre los patrones de consumo de nutrientes en niños con TEA, es fundamental reconocer la complejidad de esta relación y la necesidad de investigaciones continuas. Los profesionales de la nutrición y la salud tienen un papel vital en proporcionar orientación y apoyo a las familias con niños con TEA para garantizar una nutrición adecuada y un bienestar óptimo.
Bibliografía
- Differences in food consumption and nutritional intake between children with autism spectrum disorders and typically developing children: A meta-analysis. Patricia Esteban-Figuerola, Josefa Canals, José Cándido Fernández-Cao and Victoria Arija Val. Enlace: https://acortar.link/BmTUy8
