La administración conjunta de alimentos y medicamentos puede tener efectos inesperados, los cuales pueden ser adversos o no. Los nutrientes pueden interferir en la farmacocinética de los fármacos alterando su liberación, absorción, distribución, metabolismo y/o eliminación. En consecuencia, influir y modificar la eficacia y seguridad de la farmacoterapia. Del mismo modo, los fármacos pueden modificar la absorción, utilización metabólica y eliminación de los nutrientes alterando de este modo el estado nutricional de las personas. Por lo tanto, saber y conocer las posibles interacciones fármaco-nutriente se vuelve fundamental para los profesionales de la salud relacionados con la dieta y la administración de fármacos.
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– Químico Farmacéutico Universidad de Valparaíso
– Investigador post-doctoral, Università di Padova (C)
– Ph.D en Ciencias Biomédicas , Università di Padova, Istituto di Ricerca Pediatrica, Città della Speranza, Padova, Italia.
– M.Sc en Biotecnología Farmacéutica, Università di Bologna, Italia
– Químico Farmacéutico Universidad de Valparaíso
– Bachiller en Ciencias, Universidad de Valparaíso, Chile
– Actualmente realiza su investigación post- doctoral en un Instituto de Investigación Pediátrica focalizada en inflamación, sistema inmunitario y reposición de fármacos.
– Químico Farmacéutico – Universidad de Valparaíso.
– MSc. en Salud Pública mención Gestión en Salud – Universidad Andrés Bello.
– Diplomado en Farmacología Clínica – Pontificia Universidad Católica de Chile.
– Diplomado en Farmacología Clínica y Seguimiento Farmacoterapéutico – Pontificia Universidad Católica de Chile.
– Referente Programa Fondo de Farmacia SSAN
– Nutricionista – Universidad de Valparaíso.
– MSc. en Nutrición e Interacciones Alimento-Medicamento – U. de Barcelona.
– MSc. en Nutrición en Salud Pública – U. San Sebastián.
– Diplomado y Postítulo en Nutrición en Enfermedad Renal en el adulto.
– Diplomado en Nutrición Clínica.
– Diplomado en Evaluación para el aprendizaje en Educación Superior.
– Director Subrogante de la carrera de Nutrición y Dietética – Universidad Andrés Bello, Viña del Mar.
– Coordinador de carreras Nutrición y Dietética y Técnico en Farmacia – INACAP. Valparaíso.
– 9 años de experiencia en Nutrición Renal.
– 8 años de experiencia en Docencia Universitaria.